MINISTÉRIO DA SAÚDE - DEZ PASSOS PARA UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL
Guia alimentar para crianças menores de 2 anos
Link -
http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/10_passos.pdf
Passo 2 - A partir dos 6 meses, oferecer de forma lenta e gradual outros alimentos,
mantendo o leite materno até os dois anos de idade ou mais.
"A alimentação complementar, como o nome diz, é para complementar o leite materno e não
para substituí-lo.
(...)
No início, a quantidade de alimentos que a criança ingere é pequena e a mãe pode oferecer
o peito após a refeição com os alimentos complementares.
(...)
Mesmo recebendo outros alimentos, a criança deve continuar a mamar no peito até os 2
anos ou mais, pois o leite materno continua alimentando a criança e protegendo-a contra
doenças."
Passo 4 - A alimentação complementar deve ser oferecida sem rigidez de horários, respeitando-se sempre a vontade da criança.
"Crianças amamentadas no peito, em livre demanda, desenvolvem muito cedo a capacidade de auto-controle sobre a ingestão de alimentos, aprendendo a distinguir as sensações de saciedade após as refeições e de fome após períodos sem oferta de alimentos.
É importante a mãe distinguir o desconforto da criança com fome de outras situações como: sede, sono, frio, calor, fraldas molhadas ou sujas. Não se deve oferecer comida, ou insistir para que a criança coma, quando ela não está com fome. Oferecer a alimentação complementar regularmente, sem rigidez de horários, nos períodos que coincidem com o desejo de comer demonstrado pela criança.
Após a oferta dos alimentos, a criança deve receber leite materno, caso demonstre que não está saciada.
Não é aconselhável a prática de gratificação (prêmios) ou castigos para conseguir que a criança coma o que os pais acreditam que
seja o necessário para ela. Algumas crianças precisam ser estimuladas a comer, nunca forçadas."
O leite materno NÃO atrapalha a absorção de ferro, o que faz isso é LEITE DE VACA!
O LM NÃO dificulta a absorção de ferro, porque é levemente ácido; o leite de vaca sim, sem falar que ainda espolia o ferro existente por micro hemorragias intestinais
Além disso, o LM possui lactoferrina que ajuda na absorção de ferro, sendo que no LV só existe traços. E possui um teor de lactose maior que o LV, favorecendo a absorção de minerais.
Como o leite materno AJUDA na absorção do ferro, é recomendável amamentar antes ou depois de dar outros alimentos, exatamente como diz o dr. González.
Artigo do Ministério da Saúde:
http://nutricao.saude.gov.br/mn/ferro/ferro_programa_info_geral.php
Sobre deficiência de ferro, vale a pena ler!
Trecho:
"Ressalta-se que o leite materno é considerado fator protetor contra Anemia por Deficiência de Ferro devido à alta biodisponibilidade do ferro existente. Estudos evidenciam associação de anemia em crianças que tiveram pouco tempo de aleitamento materno exclusivo, alimentação prolongada com leite de vaca e com a introdução da alimentação complementar precoce."
